为多囊肾患者提供的几个饮食方

文章来源：本站原创　更新时间：2008-4-12

    多囊肾属于常染色体显性遗传疾病。由于多囊肾患者先天不足，后天的养护对多囊肾的治疗非常重要，如果饮食有节制，对于多囊肾病情的恢复非常有利，所以多囊肾患者在平时的饮食过程中不可过食盐腥之品，不能过饥或过饱，过冷或过热，以免伤及脾气。石家庄肾病医院的专家为多囊肾患者提供了下面几个食疗方，多囊肾患者可选择服用：
1．黄芪烧羊肉
    羊肉、黄芪各25g，盐、姜等佐料适量。将黄芪洗净切片，加适量清水熬取浓汁，羊肉洗净切块，与黄芪汁用文火炖2～3h，加盐调味即成。可用于面色少华，倦怠乏力，易感染者。
2．扁豆薏苡仁田鸡汤
    田鸡3只，薏苡仁15g，将扁豆薏苡仁浸泡半小时，田鸡宰杀后去皮及内脏，切成块。全部用料一齐放入锅内，加适量清水武火煮沸后，文火炖至熟烂即可，饮汤食田鸡。适用于纳呆，恶心便溏，舌质淡，苔薄，脉濡细，属脾虚湿盛者。
3．熟地枸杞子炖鳖鱼汤
    如患者眩晕头痛，腰酸者可用鳖鱼1只（约250g），熟地15g，枸杞子30g。将熟地、枸杞子洗净，鳖鱼放放沸水中烫，去内脏、爪、头，切块，将全部用料放入炖盅内，加适量开水，文火隔开水炖2h，调味即成。
4．决明子生山楂茶
    决明子、生山楂各15g泡水当茶饮，可降血压。
5．益母草白茅根仙鹤草煲鸡汤
    取一子鸡，洗净，益母草、白茅根、仙鹤草各10g，加生姜5g置煲锅内文火煲2h，食时去药渣，食鸡饮汤。用于血尿后调养。
6．桑椹蛋糕
    桑椹30g，女贞子15g，旱莲草15g，鸡蛋500g，白糖300g，面粉200g。将桑椹子、女贞子、旱莲草洗净入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熬20min，滤去渣，留汁。将上汁同鸡蛋、白糖、面粉拌匀，待面发起后，做成糕上笼蒸15mih即成。用于本病患者表现为阴虚火旺者。
7．人参核桃饮
    人参3g，核桃肉3个。人参切片，核桃肉掰成两块，放入锅内，加水适量，于武火上烧沸，用文火熬煮1h即成。可当茶饮。有益气补肾之功，可当茶饮，常服。

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