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赤豆鲫鱼汤	主要原料：鲫鱼2条、赤小豆90克、桑白皮60克、陈皮6克、姜2片、大蒜2瓣、盐和味精少许。       &nb……	宫爆虾仁	主要原料：虾仁200克、花生50克、辣酱30克、沙苑子10克、葱1根、姜5片、蒜3瓣、油500克、料酒1茶匙、淀粉1匙、盐1/4茶匙。   ……
芝麻鲜贝	主要原料：鲜贝200克、白芝麻100克、盐1/2匙、油500克。     制作方法：鲜贝洗净用葱姜、盐、料酒淹渍备用；用……	云片鸽蛋汤	主要原料：鸡脯肉20克、鸽蛋10枚、高汤1000克、盐1/2茶匙、蛋清１只、淀粉1匙、料酒1茶匙。     制作方法：鸡脯肉切成牡……
益智鹌鹑	主要原料：鹌鹑6只、益智仁12克、葱1根、姜6片、料酒1／4杯、油750克、香油1／4茶匙、盐1茶匙。     制作方法：鹌鹑宰杀……	益阳宾雀	主要原料：宾雀１０只、小茴香６克、姜１０片、大蒜１０瓣、葱１根、酱油１匙、油７５０克、盐１／２茶匙。      &nbs……
花生赤豆粥	主要原料：花生米50克、白茅根50克、糯米30克、赤小豆60克、白糖适量。     制作方法：先将花生米和赤小豆用温水泡15分钟，……	冬瓜烧鲤鱼	主要原料：冬瓜500克，鲤鱼一条，葱白四根，姜丝、黄酒、味精各适量，盐少许。     制作方法：将冬瓜切成片；锅内油烧至七成热时放……
荸荠玉带汤	主要原料：荸荠50克，玉带40克，玉米须20克，葱、姜、味精各适量。         制作方法：将荸……	腰果虾仁	主要原料：虾仁200克、腰果100克、葱1根、姜5片、料酒1茶匙、油500克、蛋清1个、淀粉1匙、盐1／2茶匙。     &nbs……
香酥鹌鹑	主要原料：鹌鹑8只、白莲8克、砂仁1克、葱1根、姜5片、料酒1／2匙、盐1茶匙、油750克。       &n……	烧鹌鹑	这道菜的菜谱出自明代养生书籍《宋氏养生部》。     主要原料：鹌鹑3只、白醋1／8杯、香油1匙、花椒6克、酱油1／8杯、蒜8瓣、……
金针木耳汤	主要原料：干黄花菜150克, 黑木耳20克，冬笋50克，盐、葱、香油、味精各适量。注意黄花菜一定要用干的，以免中毒！     制作……	鱼头炖豆腐	主要原料：鲤鱼头两个，豆腐300克，生姜、食油、黄酒、味精各适量，盐少许。         制作方法……

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