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尿毒症的防控饮食篇

• 文章来源： 本站原创　 更新时间：2007-10-22   
• 尿毒症的防控饮食篇     
       尿毒症阶段的饮食对于尿毒症的治疗也很重要，日常中注意控制好尿毒症饮食对尿毒症病情的控制和恢复非常有利。当肾病患者的病情进入尿毒症阶段时，除了积极地配合医生的治疗以外，平常的饮食也要格外注意。在饮食选择上可以参照以下几点：
       1、尿毒期饮食应限制蛋白质摄入
       尿毒症期的患者主要以低蛋白饮食为主，蛋白质摄入量每日应根椐病情为0.3?1克/公斤体重。蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等，像豆类（黄豆例外），核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果，这些食物所含的蛋白质品质较差，会产生较多的废物，增加肾脏的负担，应该少吃。
       2、尿毒期饮食应补充足够的热量
       由于蛋白质摄取量的限制，容易造成热量供应不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多吃点高热量、低蛋白质的食物。比如白糖、蜂蜜、水果糖、冬粉、西谷米等。
       3、尿毒期饮食应限制钠离子摄入
       体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，甚至导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此平时炒菜时应少放盐或者菜烧好出锅时再放盐。外出用餐时，可以先用白开水把食物中的盐份冲淡后再吃。
       4、尿毒期饮食应限制钾离子摄入
       肾功能不好时，人体可能无法排出多余的钾。而血液中钾的含量太高了会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。因此平常应该少吃钾离子含量高的食物。这些含钾高的蔬菜有：香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、南瓜、番石榴；含钾高的水果有：枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等。其他的食物，比如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量也很高，也应该尽量少吃。
       5、尿毒期饮食应限制磷离子
       磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高血磷症，导致皮肤搔痒和骨骼病变。含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、健素糖、内脏类、干豆类、蛋类、小鱼干等，这些都应该谨慎，尽量少吃。
       6、尿毒期饮食应限制好水分
       尿毒症病人由于尿量减少，经口进入的液体会滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至会出现肺水肿。因此肾衰竭的病人必须严格限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加上500毫升，如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，用来作为自己饮水的参考。
       正接受透析治疗的病人，由于血液中废物的处理能力大大增加，尿毒症期饮食就不需太忌口，但还是要请教营养师，同时参照自己的身高、体重、透析治疗方式及次数、自己每天大约的排尿量和可能的活动量，设计一套适合自己的尿毒期饮食方案。换肾后的病人在换肾后三个月内不适合出游。平时最好穿宽松的衣服，避免激烈运动和人多的公共场所。病人在外出时应让主治医师开具病历卡，详细记载洗肾机型，血型，服用药物及剂量，药物过敏史。
  

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